Barvecue Po’Boy Sandwich

Ingredients

• 1 bag Barvecue Pulled BVQ 

• 2 hoagie rolls 

• 1 tbsp olive oil 

• shredded lettuce 

• 1 tomato, sliced 

For the remoulade sauce: 

• 1 cup vegan mayo 

• 2 green onions 

• 1 tbsp chopped pickles 

• 1 tsp cajun seasoning 

• 1 tbsp hot sauce 

• 1 tsp lemon juice 

• 1 tbsp ketchup 

• 2 tbsp mustard 

• 1 clove garlic, minced 

• salt and pepper, to taste